- Opbrengst: 1 persoon
- Benodigde voorbereiding tijd: 2 minutes
- Benodigde kook tijd: 8 minutes
Egg in a hole
Op heel wat Amerikaanse sites zie je het terugkomen: Eggs in a hole, One Eyed Jacks, Eggs in a nest,... Of gewoon een boterham met daarin een eitje.
Ingredients
- Boterham - 3 sneetjes
- Eieren - 1 stuk
- Olijven - 3 stuks
- Geraspte Emmentaler - 1 theelepel
- Gezouten roomboter - 1/2 theelepel
Instructies
- Zet de oven op 200°C
- Snijd met een rond snijstuk of glas een opening in 2 boterhammen
- Smeer de volledige boterham in met het boter
- Leg de 3 boterhammen op elkaar
- Vul de opening met de olijven en breek hier het eitje in open
- Strooi de kaas over het eitje en de boterham
- Zet voor 5 à 8 min in de oven
Serveer eventueel met kerstomaten uit de oven of een fris slaatje.
